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抗氧化维生素是指一类能够帮助身体抵抗氧化应激的维生素，它们在保护细胞免受自由基损害方面发挥重要作用。自由基是一种不稳定的分子，会攻击和破坏细胞内的脂质、蛋白质和DNA，引发氧化应激反应，与许多慢性疾病的发生有关，如心血管疾病、癌症、衰老等。
主要的抗氧化维生素包括：
若安好维生素：抗氧化维生素指的是一、 维生素C（抗坏血酸）：存在于水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、绿叶蔬菜，具有强大的还原能力，能捕获并中和自由基。
若安好维生素：抗氧化维生素指的是二、 维生素E：存在于植物油、坚果和种子中，是脂溶性抗氧化剂，可以保护细胞膜免受氧化损伤。
若安好维生素：抗氧化维生素指的是三、 维生素A：对眼睛健康尤其重要，也具有抗氧化作用。
若安好维生素：抗氧化维生素指的是四、 维生素D：虽然不是典型的抗氧化维生素，但有研究表明它也可能有助于抵抗氧化应激。
若安好维生素：抗氧化维生素指的是五、 β-胡萝卜素（维生素A前体）：在体内可以转化为维生素A，主要存在于深色蔬菜和橙色水果中。
若安好维生素：抗氧化维生素指的是六、 叶黄素和玉米黄质：这两种类胡萝卜素主要存在于眼睛中，对保护视网膜免受氧化损伤有重要作用。
补充抗氧化维生素可以帮助提高免疫力，延缓衰老，维护身体健康。但请注意，过量摄入某些抗氧化维生素可能并不健康，最好通过均衡饮食获取。如有特殊需要，应在医生或营养师指导下补充。
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