维生素c遇到什么变黑
若安好维生素:维生素c遇到什么变黑

维生素C,又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,主要存在于新鲜水果和蔬菜中。它在空气中或接触到光、热、氧气等物质时,容易发生氧化反应。因此,如果维生素C暴露在空气中过长时间或者与某些氧化性强的物质接触,可能会导致其颜色变暗,这是因为维生素C被氧化成了其他的化合物。

若安好维生素:维生素c遇到什么变黑第 1 部分
例如,如果你将维生素C片暴露在空气中,或者将其与铁质容器接触,可能会使其变色。此外,高温和光照也会加速维生素C的氧化过程。所以,为了保持维生素C的活性和营养价值,建议将其储存在避光、干燥、阴凉的地方,并尽量避免与金属接触。


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