能够促进铁吸收的维生素是什么
若安好维生素：能够促进铁吸收的维生素是什么
能够促进铁吸收的维生素是维生素C。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有很强的抗氧化作用。它能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（如植物来源的铁）。当维生素C和铁一起摄入时，可以形成一种更易被吸收的形式——亚铁离子，从而提高铁的生物利用率。所以，在饮食中同时摄取富含维生素C的食物和铁质食物，如肉类、豆类、深绿色蔬菜等，有助于铁的吸收。
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