虾与维生素c能一起吃吗
若安好维生素:虾与维生素c能一起吃吗
虾和维生素C是可以一起吃的,而且两者还被认为有一定的营养互补效果。虾富含优质蛋白质、矿物质(如钙、磷、铁)和维生素B12,而维生素C则是一种强抗氧化剂,有助于提高免疫力,促进铁的吸收。
若安好维生素:虾与维生素c能一起吃吗第 1 部分
然而,虾肉中的铜元素可能会与维生素C产生化学反应,生成黑色的硫化铜沉淀,这在视觉上可能不太美观,但并不影响营养价值。所以,从营养角度来说,两者一起食用是可以的,但从口感考虑,建议分开烹饪或在虾烹饪完成后再加入维生素C丰富的食物,如柠檬汁等。
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