维生素e是水溶性还是油溶性吗
若安好维生素：维生素e是水溶性还是油溶性吗
维生素E是一种脂溶性维生素，它不溶于水，而是溶于脂肪和油类。在化学结构上，维生素E属于一种酚类化合物，能在脂肪环境中较好地溶解和被人体吸收。因此，它常被添加到一些食品的烹饪油或者营养补充剂中。
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