哪些蔬菜是补维生素c的
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以下是一些富含维生素c的蔬菜:
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的一、 柠檬:虽然柠檬不是蔬菜,但它含有丰富的维生素c。新鲜的柠檬汁可以作为补充剂。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的二、 红辣椒:红辣椒是维生素c的极好来源,尤其是红色和黄色品种。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的三、 花椰菜:花椰菜的每100克中含有约58毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的四、 西兰花:西兰花是另一种富含维生素c的蔬菜,每100克大约含有79毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的五、 青椒:青椒是维生素c含量很高的蔬菜,尤其是红色和黄色的,每100克含有大约60-140毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的六、 卷心菜:卷心菜含有丰富的维生素c,每100克大约有47毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的七、 菠菜:菠菜虽然不如柑橘类水果高,但每100克也能提供约30毫克的维生素c。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的八、 生菜:生菜含有一定量的维生素c,每100克约含14毫克。
若安好维生素:哪些蔬菜是补维生素c的九、 橙色或黄色的甜椒:如胡萝卜、南瓜等,虽然主要以β-胡萝卜素为主,但也含有一定量的维生素c。
10. 草莓:虽然不是蔬菜,但草莓是维生素c的优秀来源,一颗中等大小的草莓就含有约59毫克的维生素c。
以上蔬菜在日常饮食中都可以适当增加,以确保维生素c的摄入。记住,烹饪时尽量选择蒸、煮或生食,因为高温烹饪可能会破坏维生素c。
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