蒸熟的橙子还有维生素c吗对吗
若安好维生素：蒸熟的橙子还有维生素c吗对吗
蒸熟的橙子仍然含有维生素C，但含量可能会有所减少。这是因为维生素C（抗坏血酸）是一种水溶性和热敏感性的维生素，在高温下容易被破坏。蒸煮过程中，部分维生素C会因为受热而分解。
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然而，橙子中的维生素C含量本身很高，即使有一部分损失，它仍然是维生素C的良好来源。为了尽量保留更多的维生素C，可以考虑缩短蒸煮时间或使用较低的温度进行处理。此外，橙子还含有其他多种营养成分，如膳食纤维、维生素A和钾等，这些营养素在蒸煮过程中受影响较小。
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如果你是为了特定健康目的食用橙子，建议适量食用新鲜橙子以确保摄入充足的维生素C。
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