若安好维生素:含有维生素c和e的食物和水果
富含维生素c和e的食物和水果种类繁多,以下是一些常见的:
若安好维生素:含有维生素c和e的食物和水果一、 维生素c(抗坏血酸):
- 柑橘类:柠檬、橙子、柚子、葡萄柚、猕猴桃、草莓、红椒等。
- 绿叶蔬菜:菠菜、西兰花、红甜椒、白菜、西红柿等。
- 草莓、木瓜、芒果、猕猴桃、山楂、猕猴桃、柑橘果汁等。
- 水果:猕猴桃、草莓、芒果、橙子、柠檬等。
- 坚果和种子:杏仁、花生、葵花籽等。
若安好维生素:含有维生素c和e的食物和水果二、 维生素e(生育酚):
- 坚果和种子:杏仁、榛子、核桃、葵花籽、南瓜籽等。
- 植物油:如橄榄油、花生油、葵花籽油等,因为它们富含α-生育酚。
- 蔬菜:菠菜、甜菜、芹菜、绿叶蔬菜等。
- 干果:杏干、葡萄干等。
- 水果:芒果、鳄梨、杏、樱桃等。
请注意,维生素c和e在烹调过程中容易被破坏,所以生吃或烹饪时间短的菜肴能更好地保留这些营养素。同时,多样化的饮食是获取全面营养的关键。
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