什么维生素能促进铁吸收
若安好维生素:什么维生素能促进铁吸收

维生素C能够促进铁的吸收。维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,它在食物消化过程中起着重要作用。当维生素C与食物中的铁结合时,可以形成一种更易被人体吸收的形式——溶解的铁,从而提高铁的生物利用率。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜、红辣椒等。然而,尽管维生素C有助于铁的吸收,但如果你的身体已经缺乏足够的铁,仅仅增加维生素C的摄入可能不足以解决贫血问题,还需要确保足够的铁质来源,如红肉、豆类、全谷物等。如果有持续的贫血症状,建议咨询医生或营养师进行评估和指导。


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