橙子里有维生素a吗
若安好维生素:橙子里有维生素a吗
是的,橙子含有维生素a,尤其是其中的β-胡萝卜素形式。β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a。一个中等大小的鲜橙(约118克)大约含有569国际单位(iu)的维生素a。然而,这并不意味着橙子是维生素a的最佳来源,因为动物源性食物(如肝脏、鱼和奶制品)通常提供更直接且生物利用率更高的维生素a。
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