冻干水果还有维生素c吗
若安好维生素：冻干水果还有维生素c吗
冻干水果在加工过程中，由于采用了冷冻干燥技术，能够尽可能地保留原料中的营养成分，包括维生素C。维生素C是一种水溶性维生素，在新鲜水果和蔬菜中含量较高，但冷冻干燥过程可能会造成一些损失。然而，相比于其他保存方式（如罐头、糖渍等），冻干水果的维生素C保存相对较好。
若安好维生素：冻干水果还有维生素c吗第 1 部分
具体到每种冻干水果，其维生素C含量会因水果种类和新鲜度等因素有所不同。一般来说，新鲜水果中的维生素C含量越高，冻干后的水果维生素C含量也会相应较高。所以，适量食用冻干水果可以作为日常补充维生素C的一种选择，但不能完全替代新鲜水果。为了获取最佳的营养效果，建议还是多吃新鲜水果。
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