核桃维生素a含量高吗
若安好维生素：核桃维生素a含量高吗
核桃虽然含有丰富的营养成分，但其维生素A的含量并不是特别高。维生素A主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼、奶制品和蛋黄等，植物性食物中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，而核桃中的维生素A主要来源于其种子外层的褐色部分（也就是我们通常所说的“皮”），这部分含有一些脂溶性维生素，包括维生素E和一些脂溶性维生素前体，但维生素A的含量相对较低。
若安好维生素：核桃维生素a含量高吗第 1 部分
如果你需要补充维生素A，建议多食用富含维生素A的食物，或者选择专门的维生素A补充剂。不过，核桃作为健康零食，其富含的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和抗氧化物质对健康也有很大益处。
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