维生素最早是谁发明的
若安好维生素:维生素最早是谁发明的

实际上,维生素并不是由某一个人“发明”的,而是通过一系列科学发现逐步被人类认识和理解的。维生素是一类对生物体生长、发育、繁殖等生命活动必不可少的小分子有机化合物。

若安好维生素:维生素最早是谁发明的第 1 部分
最早关于维生素的重要发现之一是19世纪末至20世纪初关于维生素C(抗坏血酸)的研究。1747年,英国海军军医詹姆斯·林德(James Lind)通过实验发现柠檬汁可以预防和治疗坏血病,这是最早关于维生素C的知识雏形。然而,直到20世纪初,科学家们才开始明确识别并命名这些必需营养素。

若安好维生素:维生素最早是谁发明的第 2 部分
卡西米尔·丰克(Casimir Funk)是一位波兰出生的化学家,在1912年他首次提出了“维生素”这个术语,用来描述某些具有维持健康的特定功能的物质。丰克最初将这类物质称为“胺基醇”(vital amines),后来简化为“维生素”。他的研究工作对于维生素概念的确立起到了关键作用。

若安好维生素:维生素最早是谁发明的第 3 部分
所以,维生素的发现是一个逐渐积累的过程,并不是由某一个人单独完成的。


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