蒸橘子能补充维生素c吗
若安好维生素：蒸橘子能补充维生素c吗
蒸橘子并不能显著提高维生素C的含量。维生素C（抗坏血酸）主要存在于水果和蔬菜的细胞壁中，尤其是柑橘类水果如橘子、柠檬等。蒸煮过程中，高温可能会破坏部分维生素C，特别是如果蒸煮时间过长或温度过高，维生素C的损失会更明显。
若安好维生素：蒸橘子能补充维生素c吗第 1 部分
虽然蒸煮橘子不会完全破坏维生素C，但其含量相比生吃会有一定的下降。如果你想获取更多的维生素C，建议选择新鲜的橘子直接食用，或者榨汁（但要注意控制糖分摄入）。如果你有特殊的烹饪需求，可以尝试采用快速蒸煮或者水浴加热的方式，以减少维生素C的流失。
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