芦笋的维生素含量
若安好维生素:芦笋的维生素含量
芦笋是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素。以下是芦笋中主要维生素的含量(数据可能会因品种、生长条件和烹饪方法略有差异):
若安好维生素:芦笋的维生素含量一、 维生素C:芦笋是维生素C的良好来源,每100克新鲜芦笋大约含有30-40毫克的维生素C。
若安好维生素:芦笋的维生素含量二、 维生素K:芦笋含有丰富的维生素K,有助于血液凝固和骨骼健康,大约含有75-100微克/100克。
若安好维生素:芦笋的维生素含量三、 维生素A:虽然不如胡萝卜那样富含维生素A,但新鲜芦笋也含有一定量,每100克约含有250-400国际单位的视黄醇当量。
若安好维生素:芦笋的维生素含量四、 维生素E:芦笋中的维生素E含量较低,每100克大约含有0.6毫克。
若安好维生素:芦笋的维生素含量五、 维生素B群:包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)和维生素B6等,对能量代谢和神经系统健康有益。
若安好维生素:芦笋的维生素含量六、 叶酸:芦笋是叶酸的良好来源,这对于孕妇和胎儿的神经系统发育至关重要,每100克新鲜芦笋含有约50-100微克叶酸。
请注意,这些数据仅供参考,实际含量可能会根据季节、生长环境等因素有所不同。为了获得最全面的营养,建议多样化饮食,包括各种蔬菜和水果。
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