铁和哪种维生素一起吃吸收更好
若安好维生素:铁和哪种维生素一起吃吸收更好
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铁和维生素C一起食用,可以促进铁的吸收。维生素C是一种强抗氧化剂,能够增加食物中铁的溶解度,从而提高铁的生物利用率。在含有铁质的食物中加入一些富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等,可以帮助身体更好地吸收铁元素。
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若安好维生素:铁和哪种维生素一起吃吸收更好第 1 部分
然而,需要注意的是,过量的维生素C可能会干扰某些类型的铁(如非血红素铁)的吸收,因此建议在医生或营养师的指导下合理搭配。同时,铁的吸收还受其他因素影响,如食物中的膳食纤维、植酸、磷酸等可能会影响铁的吸收,所以均衡饮食和良好的饮食习惯也很重要。
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