维生素a有哪几种类型
若安好维生素：维生素a有哪几种类型
维生素A主要有两种类型：视黄醇（Retinol）和类胡萝卜素（Carotenoids）。视黄醇是维生素A的活跃形式，主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼、蛋黄等。而类胡萝卜素则是维生素A的前体，可以在人体内转化为视黄醇，主要存在于植物性食物中，如胡萝卜、甜红椒、菠菜等。
若安好维生素：维生素a有哪几种类型第 1 部分
植物性食物中的类胡萝卜素主要包括β-胡萝卜素（β-Carotene）、α-胡萝卜素（α-Carotene）、玉米黄质（Lutein）和叶黄素（Zeaxanthin）等，它们在体内经过代谢后可以转化为维生素A。不过，人体对不同类型的类胡萝卜素转化为维生素A的比例有所不同，通常β-胡萝卜素的转化效率最高。
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