维生素c用多少度水冲最好
若安好维生素:维生素c用多少度水冲最好

维生素C,又称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。为了最大限度地保留其活性和营养价值,建议使用温水(约40-60℃)冲泡。过热的水可能会破坏维生素C,影响其功效。直接将维生素C片或粉末溶解在水中,避免长时间煮沸或用开水冲泡。如果是在烹饪中使用,也应尽量在食物烹饪完成前加入,以减少维生素C的损失。


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