山楂里有维生素a吗

若安好维生素：山楂里有维生素a吗

山楂本身并不含有大量的维生素a。维生素a主要存在于动物性食物中，如肝脏、鱼、奶制品和深色蔬菜（如胡萝卜）等。植物性食物中的类胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a，但山楂中的类胡萝卜素含量相对较低。山楂富含的营养成分主要是维生素c、膳食纤维、矿物质（如钙、铁）以及有机酸等。所以，虽然山楂不是维生素a的良好来源，但它对健康仍有其他益处。

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