番薯维生素k高吗是真的吗
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番薯（红薯、甘薯）确实含有维生素K，但并不是特别高。维生素K是一种水溶性维生素，对于血液凝固和骨骼健康有重要作用。它在绿叶蔬菜、肉类、奶制品和一些发酵食品中较为常见。
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番薯的维生素K含量相比于菠菜、西兰花、油菜等绿色深色蔬菜来说要低一些，但仍然是一种相对富含维生素K的食物。每100克熟番薯大约含有25-30微克的维生素K，这在日常饮食中可以作为维生素K的一个来源。
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所以，虽然番薯不是维生素K的最佳来源，但它确实包含一定量的这种营养素。为了获得足够的维生素K，建议你保持多样化的饮食，包括各种蔬菜、水果和全谷类食物。
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