促进铁吸收的维生素是哪个
若安好维生素:促进铁吸收的维生素是哪个

促进铁吸收的维生素主要是维生素C(抗坏血酸)。维生素C能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁,因为它们可以增加肠道对铁的溶解和减少铁的氧化,从而提高铁的生物利用率。在饮食中同时摄入富含维生素C的食物和铁质食物,如肉类、豆类、全谷类等,可以更有效地促进铁的吸收。


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