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维生素c能让淀粉变蓝吗

2024-12-04 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:6


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维生素C本身并不能使淀粉变蓝。淀粉是一种多糖,它遇到碘会变蓝色,这是淀粉的特性,通常用于检测淀粉的存在。维生素C是一种水溶性维生素,化学名称为抗坏血酸,它主要起到抗氧化、促进铁吸收等作用,并没有改变颜色的能力。如果你想观察淀粉与维生素C的反应,可能需要进行一些化学实验,但它们之间的反应不会产生颜色变化。


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