维生素c能让高锰酸钾褪色吗
若安好维生素:维生素c能让高锰酸钾褪色吗

是的,维生素C(抗坏血酸)能够让高锰酸钾溶液褪色。这是因为维生素C是一种还原剂,而高锰酸钾(KMnO4)在水中是一种强氧化剂。当维生素C与高锰酸钾接触时,会发生氧化还原反应,维生素C将高锰酸钾还原为二氧化锰等物质,同时自身被氧化。这一过程中,高锰酸钾的颜色会从紫红色变成无色或淡黄色,从而实现褪色的效果。

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这个性质有时也被用于检测维生素C的含量。通过比较样品消耗高锰酸钾的能力,可以间接测定其中维生素C的浓度。


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