吃虾不能维生素d吗为什么
若安好维生素:吃虾不能维生素d吗为什么

实际上,虾本身并不含有大量的维生素D。维生素D主要存在于鱼类、鱼肝油、鸡蛋黄和一些强化的食品中,如牛奶和谷类食品。虾富含蛋白质、矿物质(如钙、磷)以及一些B族维生素,但维生素D的含量相对较低。

若安好维生素:吃虾不能维生素d吗为什么第 1 部分
然而,虾可以在人体内转化为维生素D,这是因为当虾暴露在阳光下时,体内的胆固醇可以转化为维生素D3(也称为胆钙化醇)。但这并不是通过食用虾直接获取,而是需要通过虾被烹饪后放在户外阳光下暴晒一段时间(比如制作日晒虾干)来实现的。日常饮食中,我们更多的是从食物或补充剂中获取维生素D,而不是通过食物中的虾。所以,吃虾本身并不能提供足够的维生素D,除非是经过特定处理的日晒虾。


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