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含维生素b和铁元素的食物有哪些

2025-04-16 维生素e哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:31


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含有维生素B和铁元素的食物种类丰富,以下是一些常见的食物:


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若安好维生素:含维生素b和铁元素的食物有哪些一、 维生素B群:


- 粮食类:全麦面包、燕麦、糙米、小麦胚芽、玉米、豆类(如黑豆、红豆、绿豆等)。


- 肉类与禽类:鸡肉、火鸡、牛肉、猪肉、羊肉。


- 海鲜:三文鱼、鳗鱼、虾、蟹、贝类(如牡蛎、扇贝)。


- 蛋类:鸡蛋、鸭蛋。


- 奶制品:牛奶、酸奶、奶酪。


- 蔬菜水果:绿叶蔬菜(菠菜、油菜、芥蓝)、甜椒、香蕉、柑橘类(如橙子、柠檬)。


- 干果与种子:杏仁、核桃、花生、亚麻籽。


若安好维生素:含维生素b和铁元素的食物有哪些二、 铁元素:


- 红肉:牛肉、羊肉、猪肉中的血红蛋白铁含量较高。


- 鱼类:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼等富含铁。


- 贝类:牡蛎、蛤蜊、扇贝等海鲜。


- 豆类:黑豆、红豆、黄豆等。


- 坚果:杏仁、腰果。


- 绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、甜菜根。


- 干果:葡萄干、枣。


- 全谷物:糙米、燕麦、大麦。


需要注意的是,植物性食物中的铁是非血红素铁,吸收率相对较低,而动物性食物中的铁是血红素铁,吸收率较高。为了更好地吸收铁,可以与富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C能促进铁的吸收。同时,避免与茶、咖啡或含植酸的食物(如菠菜)同食,因为它们可能抑制铁的吸收。




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