吃海鲜和维生素c怎么办
若安好维生素:吃海鲜和维生素c怎么办

吃海鲜和维生素C并不会产生直接的冲突,但是一些海鲜中可能含有较多的铜元素,而过量的铜会影响维生素C的吸收。维生素C是一种水溶性维生素,如果同时摄入大量的铜,可能会降低维生素C的生物利用度。

若安好维生素:吃海鲜和维生素c怎么办第 1 部分
建议的健康饮食方式是,海鲜和富含维生素C的食物可以分开食用,或者在吃海鲜后一段时间再补充维生素C。例如,可以在午餐时食用富含维生素C的水果(如柑橘类),晚餐则食用海鲜。这样可以避免铜对维生素C吸收的影响。

若安好维生素:吃海鲜和维生素c怎么办第 2 部分
不过,一般情况下,正常饮食中的铜和维生素C摄入量并不会引发问题,除非你有特殊的疾病或正在服用特定的药物。如果你有任何疑虑或健康问题,最好咨询医生或营养师的专业意见。


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