维生素b12是白的吗
若安好维生素：维生素b12是白的吗
维生素B12本身并不是白色。维生素B12，也称为钴胺素，是一种蓝色的结晶体，化学名称为氰钴胺或辅酶B12。在食品中，如肉类、鱼类、蛋类和乳制品中，维生素B12通常以结合的形式存在，如肌红蛋白和内因子结合的形式，这些形式可能看起来并不明显，但在消化后会释放出维生素B12。在补充剂或药片中，为了便于识别，可能会添加颜色，使其呈现黄色或橙色等，但这并不代表其本身的化学性质。
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