苦瓜有维生素c吗为什么
若安好维生素：苦瓜有维生素c吗为什么
苦瓜确实含有维生素C，而且含量相对较高。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体有许多重要的生理功能，包括增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤健康、维护血管弹性等。苦瓜中的维生素C含量大约在每100克中约含20-40毫克，虽然比柑橘类水果要低一些，但在蔬菜中算是较高的。
若安好维生素：苦瓜有维生素c吗为什么第 1 部分
苦瓜之所以苦，与它的营养价值并没有直接关系，苦瓜的苦味主要来源于其中的生物碱和苦瓜皂苷等物质。所以，尽管苦，但苦瓜作为健康食物的一种，仍然受到很多人的喜爱。
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