吃完海鲜可以吃维生素c吗为什么
若安好维生素:吃完海鲜可以吃维生素c吗为什么

吃完海鲜后可以吃维生素C,实际上,维生素C(抗坏血酸)和海鲜的搭配是很好的。维生素C有助于提高海鲜中富含的铁元素的吸收率。海鲜中的铁元素通常属于非血红素铁,吸收率相对较低,而维生素C能够增强非血红素铁的吸收。所以,如果你在食用海鲜的同时摄入一些富含维生素C的食物或补充剂,如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等,可以帮助你更好地利用海鲜中的铁元素,对身体健康有益。

若安好维生素:吃完海鲜可以吃维生素c吗为什么第 1 部分
然而,需要注意的是,过量的维生素C摄入可能会与海鲜中的铜、锌等矿物质产生相互作用,影响其吸收,因此适量摄入即可。


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