菜花中维生素c的含量
若安好维生素：菜花中维生素c的含量
菜花，又名花椰菜，是十字花科蔬菜的一种，其维生素c的含量相对较高。据营养学研究，100克新鲜菜花大约含有59毫克的维生素c。这个数值可能会因季节、品种和烹饪方法的不同而有所差异。维生素c是一种强大的抗氧化剂，对增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤健康等方面都有益处。
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