白菜中有维生素吗

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是的，白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素。白菜中含有维生素c、维生素k、维生素u以及一些b族维生素，如维生素b1（硫胺素）、维生素b2（核黄素）和维生素b6等。这些维生素对人体健康有重要作用，例如维生素c有助于提高免疫力，维生素k对于血液凝固有帮助，维生素u则有助于保护胃黏膜。此外，白菜还含有膳食纤维、矿物质（如钙、铁、钾等）和抗氧化物质，对维持人体正常功能和预防疾病都有益处。

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