维生素c可以开水泡吗
若安好维生素：维生素c可以开水泡吗
维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素。虽然它在热水中会比较容易溶解，但是长时间高温的水泡会导致维生素C的部分活性被破坏，因为高温会加速其氧化反应。因此，建议你不要用开水直接泡维生素C片，而是可以选择用温水（不超过40℃）溶解，或者将维生素C片咀嚼后直接吞服，以最大程度地保留其营养价值。如果需要提高吸收，可以在餐后服用，因为食物中的某些成分可以帮助维生素C的吸收。
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