什么维生素促进铁吸收效果好一点
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收效果好一点
维生素C（抗坏血酸）是促进非血红素铁（植物性食物中的铁）吸收的有效维生素。它能将食物中的三价铁离子还原为二价铁离子，从而提高人体对铁的吸收率。因此，为了提高铁质的吸收，建议在摄入含铁食物时搭配富含维生素C的食物，例如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等。
若安好维生素：什么维生素促进铁吸收效果好一点第 1 部分
需要注意的是，血红素铁（动物性食物中的铁）的吸收相对不受膳食因素的影响，但适量的维生素C仍然有助于其吸收。此外，过量的钙和某些植物化合物（如植酸和草酸）可能会影响铁的吸收，所以在饮食中应注意这些成分的平衡。如果有铁吸收障碍或相关健康问题，建议咨询医生或营养专家。
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