什么蔬菜含有维生素c和维生素e

若安好维生素：什么蔬菜含有维生素c和维生素e

维生素c和维生素e都是非常重要的营养素，它们对身体健康有许多益处。以下是一些富含维生素c和维生素e的常见蔬菜：

若安好维生素：什么蔬菜含有维生素c和维生素e一、 **维生素c**：

- 柑橘类：如橙子、柠檬、葡萄柚、猕猴桃

- 红辣椒：红色越深，含量越高

- 西红柿

- 辣椒

- 花椰菜

- 卷心菜

- 绿椒

- 胡萝卜（虽然不是蔬菜，但属于根茎类）

- 番茄

若安好维生素：什么蔬菜含有维生素c和维生素e二、 **维生素e**：

- 菠菜

- 芹菜

- 胡萝卜

- 豌豆

- 绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、菠菜、油菜）

- 坚果和种子：如杏仁、榛子、葵花籽

- 奶油菜籽油

- 葵花籽油

- 大豆油（部分品种）

注意，不同的蔬菜在维生素c和e的含量上可能会有所差异，而且烹饪过程中维生素可能有所流失，所以尽量选择新鲜食材，并以生食或轻度烹饪的方式享用。同时，均衡饮食是获取多种维生素的最佳方式。

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