维生素b族是水溶性的吗为什么
若安好维生素:维生素b族是水溶性的吗为什么
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是的,维生素B族中的大部分成员都是水溶性维生素。水溶性维生素包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(叶酸)和维生素B12(氰钴胺)。这些维生素不被人体储存,因为它们在体内不能形成稳定的化合物,所以过量摄入会被身体通过尿液排出,不能像脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)那样在体内积累。因此,我们需要定期补充这些维生素。
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