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虾不能喝维生素c一起吃吗为什么

2024-11-19 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:0


若安好维生素:虾不能喝维生素c一起吃吗为什么


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虾和维生素C最好不要一起大量食用,主要是因为虾肉中含有较高的铜元素。维生素C是一种强还原剂,它能够与铜离子发生反应,生成黑色的硫酸铜沉淀,这可能会导致食物变色,影响口感,并且可能会影响维生素C的吸收效果。


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若安好维生素:虾不能喝维生素c一起吃吗为什么第 1 部分

此外,虽然铜本身对人体有一定的生理功能,但过量摄入可能会对健康产生负面影响,如肝脏负担增加、影响铁的吸收等。所以,尽管理论上虾和维生素C可以一起吃,但为了保持营养成分的最佳吸收和避免可能的食物不适,建议分开食用,或者至少不要一次性大量摄入。


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