蛋黄富含维生素a吗
若安好维生素:蛋黄富含维生素a吗
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是的,蛋黄富含维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素,对眼睛健康、皮肤和黏膜有重要作用,还参与免疫系统的功能。一个大鸡蛋的蛋黄大约含有约146国际单位(IU)的维生素A,这已经超过了成年人每日推荐摄入量的一半。不过,需要注意的是,蛋黄中的胆固醇含量也相对较高,所以对于高胆固醇或有心血管疾病风险的人群,需要适量食用。
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