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维生素c加入碘和淀粉溶液

2025-02-22 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:32


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维生素C(抗坏血酸)是一种水溶性维生素,具有还原性。当它遇到碘(I2)时,会发生氧化还原反应。碘在没有其他还原剂存在的情况下,可以将维生素C氧化,自身被还原成碘离子(I-)。这个过程可以用淀粉溶液来检测。


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具体实验步骤如下:


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若安好维生素:维生素c加入碘和淀粉溶液一、 在一个透明的容器中,取一定量的淀粉溶液(通常是蓝色或棕色)。


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若安好维生素:维生素c加入碘和淀粉溶液二、 加入适量的维生素C溶液(如已经配制好的浓度),然后轻轻摇晃使两者充分混合。


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若安好维生素:维生素c加入碘和淀粉溶液三、 同时,准备一个小烧杯,加入一些碘溶液。


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若安好维生素:维生素c加入碘和淀粉溶液四、 观察淀粉溶液的变化。如果维生素C足够多,它会与碘反应,导致碘被还原,溶液中的碘不再与淀粉反应生成蓝色物质,因此溶液颜色会变浅或者褪色。


若安好维生素:维生素c加入碘和淀粉溶液五、 如果溶液颜色没有变化,说明维生素C的含量可能不足,或者反应不完全。


这个实验常用于食品分析或生物化学实验中,用来检测食物或样品中维生素C的含量。




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