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维生素c能够使加点的淀粉溶液吗

2025-03-28 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:22


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维生素C本身是一种水溶性维生素,它并不能直接使淀粉溶液变色或者发生化学反应。淀粉是一种多糖,其特性是遇碘会变为蓝色,这是淀粉的特性反应,常用于检测淀粉的存在。


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若安好维生素:维生素c能够使加点的淀粉溶液吗第 1 部分

然而,如果将维生素C加入含有淀粉的溶液中,维生素C可能会被氧化,特别是在酸性环境下,这可能导致维生素C的损失,但并不会使淀粉溶液发生颜色变化。如果你想观察这种反应,可能需要在有氧化剂(如氧气、过氧化氢等)存在的情况下进行,并且可以通过检测维生素C的浓度变化来间接观察反应。但总的来说,维生素C不会使淀粉溶液变蓝。


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