包菜维生素c多吗

若安好维生素：包菜维生素c多吗

包菜，也叫卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素c。据《中国食物成分表》显示，每100克新鲜包菜中大约含有33毫克的维生素c。维生素c是一种水溶性维生素，对提高免疫力、促进铁质吸收、保护皮肤健康等都有重要作用。不过，由于烹饪过程中维生素c会有一定的损失，所以生吃或者烹饪后尽快食用能更好地保留其营养成分。

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