若安好维生素:补铁需要维生素c吗为什么
是的,补铁时需要维生素c。这是因为维生素c(又称抗坏血酸)具有抗氧化作用,并且能够促进铁的吸收。具体来说,维生素c可以增加肠道内铁的溶解度,帮助铁离子从非血红素食物如蔬菜、水果中被更好地吸收。如果在补铁时同时摄入足够的维生素c,可以提高铁的生物利用率,减少铁的流失,从而更有效地补充体内所需的铁元素。
若安好维生素:补铁需要维生素c吗为什么第 1 部分
然而,需要注意的是,过量的维生素c会影响铁的吸收,因此补铁时应适量摄取维生素c。一般来说,每100毫克维生素c可以增加1-2毫克铁的吸收。
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