若安好维生素:维生素c能和菠菜一起吃吗
当然可以,维生素c(又称为抗坏血酸)和菠菜是营养丰富的食物,它们可以一起食用。菠菜是一种富含维生素c的蔬菜,而维生素c有助于增强免疫力、促进铁质吸收、保护皮肤健康等。不过,菠菜中含有草酸,可能会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收,所以如果你担心这个问题,可以在烹饪时尽量减少菠菜与碱性食物(如豆腐、牛奶)的接触,或者在食用后立即补充一些含钙、铁的食物或矿物质补充剂。总的来说,正常饮食搭配下,维生素c和菠菜一起吃是没有问题的。
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