维生素c理化性质是什么
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维生素C，化学名称为抗坏血酸（Ascorbic Acid），是一种水溶性维生素。以下是它的主要理化性质：
若安好维生素：维生素c理化性质是什么一、 **分子式和分子量**：C6H8O6，相对分子量约为17若安好维生素：维生素c理化性质是什么六、13 g/mol。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么二、 **外观和状态**：白色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味，易溶于水，不溶于乙醇。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么三、 **熔点和沸点**：熔点约190-192°C，但会在受热时分解，所以通常以稳定的晶态存在。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么四、 **酸碱性**：维生素C是弱酸性物质，具有较强的还原性。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么五、 **氧化还原性能**：它是强还原剂，能将氧化型的铁离子还原成还原型的铁离子，因此有抗氧化作用。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么六、 **稳定性**：在酸性和低温下稳定，但在高温、光照和空气中容易被氧化，因此最好存放在避光、干燥、低温的地方。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么七、 **生物活性形式**：在人体内，维生素C以L-抗坏血酸的形式存在，这是其活性形式。
若安好维生素：维生素c理化性质是什么八、 **应用**：由于其强大的抗氧化能力，维生素C广泛用于食品添加剂、化妆品、药品等领域。
以上是维生素C的一些基本理化性质，它对人体健康有很多重要作用，如增强免疫力、促进铁吸收、保护皮肤等。
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