马蹄荸荠维生素c高吗
若安好维生素:马蹄荸荠维生素c高吗

马蹄(荸荠)和荸荠都含有丰富的维生素C。维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,对人体有许多好处,包括增强免疫力、促进铁质吸收、保护皮肤健康等。马蹄每100克大约含有20毫克的维生素C,而荸荠(如果是鲜品)含量更高,大约在30-40毫克左右,具体数值可能会因生长环境和季节有所不同。

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因此,马蹄和荸荠都是维生素C的良好来源,适量食用对补充维生素C有益。但需要注意的是,虽然它们富含维生素C,但单一食物并不能满足人体所有营养需求,均衡饮食才是关键。


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