维生素e溶水吗
若安好维生素：维生素e溶水吗
维生素E是一种脂溶性维生素，它不溶于水，而是溶于脂肪和油中。在水中，维生素E的溶解度很低，大部分会以乳化或分散的形式存在。如果你尝试将维生素E直接加入水中，它不会完全溶解，而是形成一种混浊的乳状液。因此，维生素E通常被封装在油性或脂质基质的胶囊或软胶囊中，以便于人体吸收。
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