吃维生素c需要避光吗为什么
若安好维生素:吃维生素c需要避光吗为什么

维生素C,化学名称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素。虽然它并不特别敏感于光,但是其在光照下可能会发生一些化学反应,导致其活性和稳定性下降。特别是在高温和光照的条件下,维生素C可能会被氧化,转化为其他形式,从而降低其生物利用度和功效。

若安好维生素:吃维生素c需要避光吗为什么第 1 部分
因此,虽然没有明确要求我们在服用维生素C时必须完全避光,但是将其存放在避光、阴凉处可以更好地保持其营养价值。在日常生活中,我们通常不会特意避免阳光直射维生素C片剂,但如果是粉剂或者泡腾片,最好在服用后尽快密封,以减少与光线接触的时间。总的来说,这是为了最大程度地保留维生素C的活性,而不是因为必须避光。


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