铁是维生素还是矿物质
若安好维生素：铁是维生素还是矿物质
铁并不是维生素，它是一种矿物质。矿物质是人体必需的微量元素，对于维持正常生理功能非常重要，如红细胞形成、氧气运输、能量代谢等。在日常饮食中，我们可以通过食物摄取到铁，如红肉、 poultry、鱼、豆类、全谷物和绿叶蔬菜等。而维生素则是一类不同的营养素，例如维生素A、B、C、D、E和K等，它们各自有独特的功能。
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