菜花中的维生素c含量

若安好维生素：菜花中的维生素c含量

菜花，也称为西兰花，是一种营养丰富的蔬菜，其维生素c的含量相对较高。据研究，每100克新鲜的菜花中，大约含有59毫克的维生素c。这个数值可能会因为品种、生长环境和烹饪方法等因素有所差异。维生素c是一种强效的抗氧化剂，对于增强免疫力、促进铁质吸收以及保护皮肤健康都有重要作用。建议在日常饮食中适量摄入，以保持均衡营养。

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