维生素a是苦的吗
若安好维生素:维生素a是苦的吗

维生素a本身并没有味道,它是水溶性维生素,通常以不同的形式存在,如视黄醇(预消化的形式)和类胡萝卜素(如β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素a)。这些形式都没有苦味。我们日常摄取的维生素a通常是通过食物获取,如动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等,它们在烹饪后可能带有食物本身的风味,但并不是因为维生素a本身的味道。


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