白萝卜有维生素c吗为什么
若安好维生素：白萝卜有维生素c吗为什么
白萝卜确实含有维生素C，虽然含量相对于一些其他富含维生素C的水果和蔬菜来说可能较低，但仍然是一种不错的来源。维生素C，也称为抗坏血酸，对人体有许多重要作用，包括增强免疫力、促进铁质吸收、保护皮肤健康以及维持牙齿和血管的正常功能。
若安好维生素：白萝卜有维生素c吗为什么第 1 部分
白萝卜中的维生素C主要存在于其绿色的叶子部分，而不是根部。所以，如果你在食用白萝卜时，尽量保留一些叶子一起烹饪，可以获取更多的维生素C。不过，由于白萝卜的维生素C稳定性较差，在烹饪过程中可能会有所流失，生吃或轻微烹饪能更好地保留营养成分。
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